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Aktuelles zu Trinkgeld, Rechtssicherheit und GoBD

Trinkgeld managen: So funktioniert faire und rechtssichere Verteilung in der Gastronomie

Trinkgeld managen klingt nach einer Nebensache. Tatsächlich ist es aber für viele Betriebe eine der unterschätztesten Fehlerquellen bei einer Betriebsprüfung. Denn wer weiß, worauf es ankommt, kann sich viel Ärger […]

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Kontaktlose Kartenzahlung in der bargeldlosen Gastronomie

Trend

Bargeldlose Gastronomie: Warum immer mehr Hotels und Restaurants auf Kartenzahlung umstellen — und was das für Ihr Trinkgeld bedeutet

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31.08.2026

Trinkgeld managen: So funktioniert faire und rechtssichere Verteilung in der Gastronomie

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26.08.2026

Trinkgeld auf der Rechnung: Ausweis und Umsatzsteuer korrekt handhaben

Viele Gastronomen fragen sich, ob und wie Trinkgeld auf der Rechnung ausgewiesen werden muss – und ob darauf Umsatzsteuer anfällt. Die Antwort hängt entscheidend davon ab, um welche Art von […]

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19.08.2026

Zoll und Finanzamt prüfen aktiv: Was eine unangekündigte Kassennachschau für die Trinkgelddokumentation bedeutet

Am 14. August diesen Jahres habe ich es in Baden-Baden selbst gesehen: eine größere Gruppe Zollbeamter hat gezielt Gastronomiebetriebe in der Innenstadt aufgesucht. Kein Gerücht aus einem Fachartikel, keine abstrakte […]

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Trinkgeld Steuer – Paragraf-Symbol für rechtliche Grundlagen

19.08.2026

Trinkgeld Steuer: Was § 3 Nr. 51 EStG, GoBD und das DEHOGA-Merkblatt 2025 für Ihren Betrieb bedeuten

Beim Thema Trinkgeld Steuer kursiert ein Satz, der zwar stimmt, aber oft missverstanden wird: „Trinkgeld ist doch steuerfrei.“ In der Praxis wird daraus schnell „Trinkgeld ist ohne jede Pflicht.“ Das […]

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19.08.2026

Bargeldlose Gastronomie: Warum immer mehr Hotels und Restaurants auf Kartenzahlung umstellen — und was das für Ihr Trinkgeld bedeutet

Die bargeldlose Gastronomie ist längst Realität. In immer mehr deutschen Restaurants, Hotels und Bars zahlen Gäste per Karte oder Smartphone statt mit Bargeld. Der Geldschein auf dem Tisch wird seltener. […]

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Gastronomin steht auf Eisberg, 2/3 des Berges sind unter dem Wasser.

03.08.2026

Trinkgeld-Aufzeichnungspflicht entfallen? Warum das für viele Betriebe zur Falle wird

Früher war es einfach: Der Gast ließ ein paar Euro auf dem Tisch, das Servicepersonal steckte sie ein – fertig. Heute zahlt ein großer Teil der Gäste mit Karte, und […]

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