Wissen & Recht
Aktuelles zu Trinkgeld, Rechtssicherheit und GoBD
04.09.2026
Bar ist die Trennung offensichtlich – das Trinkgeld liegt einfach nicht in der Betriebskasse. Bei Kartenzahlung ist das anders: Das Geld landet zunächst ganz normal auf dem Geschäftskonto, vermischt mit […]
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02.09.2026
Trinkgeld korrekt zu buchen ist keine Kür, sondern Pflicht – und je nachdem, ob das Trinkgeld für dich als Inhaber oder für dein Team bestimmt ist, unterscheidet sich die Buchung […]
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19.08.2026
Am 14. August diesen Jahres habe ich es in Baden-Baden selbst gesehen: eine größere Gruppe Zollbeamter hat gezielt Gastronomiebetriebe in der Innenstadt aufgesucht. Kein Gerücht aus einem Fachartikel, keine abstrakte […]
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